【レシピ】キャンプで作れる簡単キーマカレー

by Rocca · 2021年7月6日

こんばんは。Roccaです。
キャンプ用に作ったブログなのに初投稿の内容が
キャンプではなくレシピについてですが、ご容赦ください。

先週のキャンプで友人に振舞ったらかなり評判が良かったので紹介します。
少し味濃い目のため、お米必須です。（お酒も進みます。飲みすぎにはお気を付けください）

ビーフキーマカレー

キャンプ場で簡単に作れるキーマカレーです。

メスティンでお米を炊く場合は、2合分のお米をメスティンに入れる。水も入れてなじませておく。約30分程度水に浸したら、お米を炊く（お使いのメスティンの使用方法に従って炊いてください）
たまねぎ、セロリはみじん切り。トマトは種の部分を取っておく。

個人的に珍しいと思ったものだけピックアップして紹介します。

プライムジャワカレー　＜中辛＞
　固形ルーではなくパウダーになっている。　
　4袋(8皿分)入って、約300円。1袋約75円
　小さいので荷物のスペースも取らず、ゴミも少しだけ。

カレーパートナー　＜ジンジャー、ガーリックと7種のスパイスペースト＞
　上のカレーパウダー含め、ハウス食品のものですが、
　回し者ではないですよ。（偶然）
　１つ約100円。家で作るカレーに入れても美味しくなります。

クミンシード
　独特な匂い。インド料理・メキシコ料理のような香りに変貌します。
　パウダーではなくシード(種)の方を買ってください。

メスティンでお米を水に浸す時間含め1時間ほどで完成です。
市販のキーマカレー用のルーでも十分美味しいですが、より本格的なキーマカレーをキャンプで作れます。

写真が無く、文章だけでの説明のため、非常にわかりにくくなっています。
家で作った時にちゃんと写真撮っておきます…！

追記。ちゃんと作りました。自画自賛ですが、お店並みのクオリティーです。

不明な点、アドバイス、作ったよ報告等　何でもよいのでコメント欄へお書きください！（荒らしはNGです）

では、また！